Alimentação Sáudável

    No âmbito das atividades da disciplina de Ciências Naturais, 6º ano, turma A, os alunos realizaram trabalhos sobre a temática da Alimentação Saudável.

   

O produto desse projeto, cartazes, maquetes e desenhos, entre outros trabalhos, estão expostos no espaço da Biblioteca Escolar, divulgando informações e suscitando alguma reflexão sobre os hábitos alimentares dos mais jovens e, até dos adultos,  nem sempre os mais corretos e aconselháveis para a manutenção de uma boa saúde.

Aqui se registam algumas "dicas" para uma alimentação mais equilibrada:

• Nunca dispense o pequeno-almoço.
   Para que seja completo, equilibrado e saudável, inclua leite ou seus derivados, pão escuro ou de mistura ou cereais e ainda, se possível, uma peça de fruta fresca!
• Faça refeições ligeiras de 3 em 3 horas.
   Evite estar mais de 3 horas e meia sem comer!
• Não salte refeições.
  Faça pequenas merendas entre as três refeições principais e uma pequena ceia antes do deitar.
• Comece as refeições principais por uma sopa rica em hortaliças e legumes.
  É de fácil digestão, sacia e é importante para o bom funcionamento intestinal!
• Consuma legumes e hortaliças em grandes quantidades.
  São alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais. Faça destes alimentos um acompanhamento fundamental do seu prato.
• Nunca ingira fruta isoladamente! 
   Lembre-se: “Para terminar a refeição, a fruta é a melhor sobremesa!”. Evite as frutas com mais açúcar, como o figo, a cereja, a banana, o dióspiro e as uvas.
• Modere a ingestão de carne e peixe e consuma de preferência carnes magras.
  (ex.: aves ou coelho).  Não ingira proteínas em excesso!
• Prefira o azeite em detrimento de outras gorduras.
  Tanto para cozinhar, como para temperar em cru.
• Restrinja a utilização de óleos, gorduras e alimentos gordos.
  Diminua não só a quantidade de gordura usada para cozinhar e temperar, mas também o consumo de alimentos com elevado teor de gordura (ex.: margarina, banha, manteiga, salsicharia, natas, molhos pré-preparados industrialmente, caldos concentrados, toucinho, massas folhadas, etc.)
• Diminua o consumo de sal e modere o consumo de produtos salgados.
  (ex.: produtos de charcutaria e salsicharia, enlatados, queijos, batatas fritas, aperitivos, etc.). Reduza a quantidade de sal que usa para a confeção dos alimentos, usando ervas aromáticas ( alecrim, alho, cebolinho, coentro, hortelã, louro, salsa, orégão, etc.) e especiarias (açafrã, canela, caril, colorau, noz-moscada, etc.) para que os seus cozinhados fiquem mais saborosos. O sal em excesso pode causar tensão arterial elevada!
• Limite o consumo de bebidas alcoólicas.
  Às refeições principais, em quantidades moderadas (homens - 2 copos de vinho/dia; mulheres – 1 copo de vinho/dia). Mulheres grávidas crianças, adolescentes e jovens até aos 17 anos não devem consumir nenhuma porção de álcool!
• O café e alguns chás contêm cafeína.
  Substância estimulante cuja ingestão deve ser limitada a um máximo de 300mg/dia (no máximo, 2 a 3 cafés/dia). No caso de criança o seu consumo está desaconselhado.
• Os refrigerantes, bolos, pastéis, gelados, chocolates, mel, compotas e outros doces.
  São exemplo de alimentos especialmente ricos em açúcar. O consumo deste tipo de alimentos deve ser feito, preferencialmente, no final das refeições, e a sua ingestão não deve ser diária mas sim reservada para consumos ocasionais e de festa! 
• Prefira métodos de culinária simples, saudáveis e saborosos, tais como:
  Cozidos, grelhados, assados com pouca gordura; estufados em frio/em cru, caldeiradas.
• Beba cerca de 1,5L de água por dia.
  Ajuda o bom funcionamento do rim e do intestino. Infusões sem adição de açúcar são uma maneira saudável e saborosa de consumir água! 

 Mais informações em: http://controlaradiabetes.pt/vida-saudavel/guia-nutricional